管制孩子的嘴更关键

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30年前,在100个中国儿童里也很难找出1个胖孩子,而如今这种状况彻底改变,截止到2014年,每6个男孩和每11个女孩中就分别有1个胖娃娃。《欧洲预防心脏病学杂…

30年前,在100个中国儿童里也很难找出1个胖孩子,而如今这种状况彻底改变,截止到2014年,每6个男孩和每11个女孩中就分别有1个胖娃娃。《欧洲预防心脏病学杂志》近日发表的一项研究指出,中国农村地区肥胖儿童激增,与富含糖类和碳水化合物的西式饮食关系密切。研究者认为,管住孩子的嘴,限制垃圾食品的摄入,比大人还重要,是儿童健康管理的关键。

小胖子越来越多了

vnsr威尼斯城官网登入,研究者在中国山东省对2.8万名7~18岁农村学生进行了一项30年(1985~2014年)的追踪调查,数据来自山东省六个地市政府调查。结果发现,2014年当地19岁以下男孩的肥胖率高达17%,同龄女孩肥胖率为9%,远高于1985年时均低于1%的肥胖率。其中,超重男孩的数量从0.74%增长到了16.35%,女孩从1.45%增长到近13.91%;肥胖男孩从0.03%增长至17.2%,女孩则从0.12%增长至9.11%。调查者警告说,中国13.6亿人口中约有一半生活在农村地区,所以这一发现对于整个国家都有指导意义。欧洲心脏病学会的约普·珀克说,“这是我见过的儿童和青少年肥胖人口最急剧的增长,中国庞大的人口基数和多样化地区使该状况更加复杂。”

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其实不仅在农村,城市里的“小胖子”也越来越多。在洋快餐店,随处可见一手汉堡、一手可乐的孩子在大快朵颐。学校周边的小卖部、超市里,一放学就挤满了孩子,薯片、饼干、甜饮料是他们的最爱。《柳叶刀》2014年所做的一项国际调查显示,全中国23%的男孩和14%的女孩属于超重或肥胖。法国的肥胖专家达维德·诺卡指出,西式饮食的引入,尤其是高热量的美国垃圾食品和含糖饮料,是这种现象发生的重要原因。

肥胖损害儿童身心健康

过去30年,中国经历了社会经济的快速发展和营养变化。传统的中国饮食已经向着高脂肪、高热量、低纤维的结构转变,但体力活动却相对减少,这些变化在孩子身上同样存在。2005年“全国青少年健康危险行为监测”发现,4.3%的男孩和2.7%的女孩经常喝软饮料;近13%的男孩和4.3%的女孩每天花在玩电脑游戏上的时间超过两小时。

儿童肥胖会带来一系列健康问题。首先,超重是诱发心脏病、中风、糖尿病和某些癌症的主要风险因素。青少年肥胖会导致慢性疾病年轻化,许多常见于成年人的疾病危险因素已经向青少年延伸,如糖尿病等慢性疾病的发病年龄逐年降低。如今,儿童高血压、糖尿病在临床上已不少见。其次,肥胖会导致诸多心理行为问题和社会适应不良。研究表明,与体重正常的同龄人相比,肥胖青少年更易情绪低落,形成自卑心理和自闭性格。再次,青少年肥胖可能导致成年肥胖。调查显示,45%~50%的小学生肥胖者和60%~70%的中学生肥胖者成年后仍然肥胖。如果不在儿童时期加以控制,中国的心血管疾病和糖尿病等病情将加剧。

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把好孩子的入口关

孩子控制力差,要想管好孩子的体重,家长要帮助他们保持良好的生活方式。其一,合理控制饮食,少吃或不吃高热量食物,如汉堡、披萨、碳酸饮料、黄油面包、芝士饼干、油炸食物等。研究显示,单靠控制饮食就能将体重下降10%以上,并保持1年的肥胖者有20%。三餐规律,按时吃饭,不能任由孩子的性子饥一顿饱一顿或暴饮暴食。其二,家长要带着孩子动起来,晚饭后与孩子一起跑步,周末一起出游,避免一家三口抱着电脑、电视坐一天。

国家和社会层面,应该制定倡导健康饮食的计划,通过征税或出台旨在规范食品广告的措施,减少儿童食用加工食品和饮用含糖量过高的无酒精饮料。重视传播有关从婴儿期就开始健康饮食的信息,以防儿童养成不健康的饮食习惯。

国外的一些措施值得我们借鉴。比如,澳大利亚一所小学推出了世界上第一间“站式”教室,来抵御儿童肥胖症的问题;法国营养学专家皮埃尔·迪康呼吁总统出台政策,让学校为体重正常的学生加分,以此来唤起学生们对身体健康的重视;英国广告监管部门则表示,高脂肪、高糖和高盐等垃圾食品广告即将在网上儿童类节目中禁止播放,澳大利亚堪培拉地区也将限制垃圾食品广告提上日程。

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